ภาษาไทย › ชีวิตในมหาสมุทร › ทางทะเล › สัตว์มีกระดูกสันหลัง › ปลาอีคุด
[Bream Phylum: Chordata] [Class: Actinopterygii] [Order: Spariformes] [Family: Sparidae (ray-finned)]
โดยทั่วไปแล้ว ปลากะพงขาวในวงศ์ปลากระพง (เรียกว่า Sparidea) และปลากะพงขาว (ปลาสแนปเปอร์หลังสูง) มีหลายวงศ์ด้วยกัน
หัวข้อนี้ประกอบด้วยข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับปลากะพงขาว 155 สายพันธุ์ รวมทั้งชนิดของปลาที่กินได้ สถานที่พบปลากะพงขาว และชนิดใดที่กินได้
ทั่วโลก ปลากะพงมีแนวโน้มที่จะอาศัยอยู่ในเขตน้ำชายฝั่งเขตร้อนและเขตอบอุ่น
พวกมันเป็นสายพันธุ์ปลาที่อยู่ใต้น้ำ หมายถึง พวกมันอาศัยอยู่ใกล้กับพื้นทะเลและมหาสมุทร
ปลากะพงขาวส่วนใหญ่เป็นปลาทะเล แต่ปลาที่อาศัยอยู่ในน้ำกร่อยก็จะเข้าสู่แหล่งน้ำจืด (เช่น แม่น้ำ ปากแม่น้ำ) ด้วยเช่นกัน
ปลากะพงขาวจำนวนมากที่นำมาจับเป็นอาหารพบได้ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและแนวชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติก
ทั่วโลก การประมงเชิงพาณิชย์มุ่งเป้าไปที่ปลาสายพันธุ์ "หายาก" ส่วนใหญ่สำหรับอุตสาหกรรมอาหารปลา ด้วยเหตุนี้ ปลาเดนเท็กซ์ธรรมดาและปลากะพงแดงจึงเป็นที่ต้องการอย่างมากในร้านอาหารและในการปรุงอาหารที่บ้าน
สัตว์นักล่าชนิดนี้กิน สัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังหน้าดิน เป็นหลัก เช่น หอยกาบ สัตว์จำพวกกุ้ง และ ไส้เดือน ยกเว้นปลากะพงขาวขนาดใหญ่ ปลากะพงขาวมักจะรวมฝูงกัน โดยเฉพาะปลาวัยอ่อน
โดยส่วนใหญ่แล้ว ลำตัวของปลาทรายแดงเกือบทั้งหมดมีลักษณะเป็นทรงรีและแบนราบ หัวมีขนาดใหญ่และมีครีบหลังที่ชัน
พวกมันมีเกล็ดที่ฝาปิดและแก้ม ปากที่ยื่นออกมามีลักษณะเฉียง และมีขากรรไกรบนสั้น
จุดสำคัญ:
ฟันมีลักษณะเป็นรูปกรวยหรือแบน แต่ไม่มีฟันบนเพดานปาก ครีบหลังขนาดใหญ่หนึ่งอันรองรับหนามได้ถึง 13 อัน และก้านครีบอ่อนได้ถึง 17 อัน
สีลำตัวของปลากะพงขาวมีความหลากหลาย... มากทีเดียว! ปลากะพงขาวส่วนใหญ่มักจะมีสีชมพู แดง หรือเทา มักมีสีเงินแซมๆ และมีจุดหรือลายสีเข้ม
เคล็ดลับจากมืออาชีพ: ปลาครีบกระเบนหลายชนิด รวมถึงปลาสกุล Sparidae บางชนิด มีพฤติกรรมแบบกระเทย กล่าวอีกนัยหนึ่ง ปลาชนิดนี้สามารถเปลี่ยนเพศได้เมื่อเจริญเติบโตและเติบโตจนโตเต็มวัย
แล้วปลากะพงขาวสายพันธุ์ Diplodus fasciatus เป็นปลาชนิดไหน? มักเรียกกันว่าปลากะพงขาวลายแถบ และเป็นปลาเฉพาะถิ่นในน่านน้ำชายฝั่งเขตอบอุ่นใกล้เกาะเคปเวิร์ดในแอฟริกาตะวันตก
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ 'fasciatus' (แปลว่ามีแถบ) หมายถึงแถบแนวตั้งสีเข้มหลายแถบ (ปกติมี 6 แถบ) ที่ล้อมรอบลำตัวรูปไข่สีเงินเกือบทั้งหมด
แต่...
นอกจากนี้ ปลากะพงลายแถบยังมักจะมีจมูกสีคล้ำและครีบสีเหลืองอ่อน โดยเฉพาะเมื่อยังอายุน้อย
ปลากะพงขาวอาจมีขนาดใหญ่กว่ามาก แต่ปลา Diplodus fasciatus ที่โตเต็มวัยมักจะไม่โตเกินสามสิบ (30) เซนติเมตร (12 นิ้ว)
ผู้ล่าระดับกลางเหล่านี้มักพบเป็นฝูงอยู่รอบๆ แนวปะการังหินและบริเวณทรายใกล้กับแนวปะการัง โดยทั่วไปอยู่ในน่านน้ำชายฝั่งที่มีความลึกตั้งแต่ 30 ถึง 100 เมตร
ปลาทรายแดงส่วนใหญ่เป็นปลาที่หากินในเวลากลางวัน (ออกหากินเวลากลางวัน) กินทั้งพืชและสัตว์เป็นอาหาร ได้แก่ สาหร่ายเส้นใย สัตว์จำพวกกุ้งทะเล และ สัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังที่อยู่ตามพื้นท้องทะเลชนิดต่างๆ
เคล็ดลับจากมืออาชีพ: นักดำน้ำอาจพบว่าปลากะพงลายนั้นเข้าถึงได้ง่ายและค่อนข้างน่าสนใจ และมักจะปะปนอยู่กับปลาแนวปะการังชนิดอื่น เช่น ปลากะพงลาย
ปลากะพงขาวชนิดหนึ่งมักถูกมองข้ามมากกว่าชนิดอื่นๆ ปลากะพงขาวเป็นปลาขนาดเล็กที่มีครีบเป็นกระเบน มีชื่อเรียกทั่วไปหลายชื่อ เช่น ปลาโบก และปลาโกลด์ไลน์
ปลากะพงขาวสองแถบเป็นปลากะพงขาวเมดิเตอร์เรเนียนอีกชนิดหนึ่งที่อาศัยอยู่ใกล้แนวปะการังหินและทุ่งหญ้าทะเลที่ระดับความลึกประมาณ 160 เมตร
สามารถระบุได้จากแถบแนวตั้งสีดำ 2 แถบ ลำตัวสีเงิน และสีทองอ่อนๆ
วงแหวนสีเข้มวงหนึ่งอยู่ด้านหลังหัว (ท้ายทอย) และอีกวงหนึ่งปกคลุมก้านหางใกล้โคนหาง
Diplodus vulgaris เป็นปลาทรายแดงน้ำเค็มที่พบได้ทั่วไปในมหาสมุทรแอตแลนติกตอนตะวันออก แม้แต่ในอ่าวบิสเคย์และลงไปจนถึงแอฟริกาใต้
นอกจากนี้ยังพบได้ทั่วไปในหมู่เกาะคานารี มาเดรา หมู่เกาะแชนเนล และอีกหลายประเทศในแถบเมดิเตอร์เรเนียน
เหยื่อที่สำคัญที่สุดของสัตว์กินเนื้อเหล่านี้คือ สัตว์จำพวกกุ้งขนาดเล็ก, หอยทะเล และ ไส้เดือนปล้อง
แม้กระนั้นก็ตาม การศึกษามากมายแสดงให้เห็นว่าพวกมันยังกินดาวเปราะ, โคพีพอดแพลงก์ตอนสัตว์, เม่นทะเล และแอมฟิพอดด้วย
ปลากะพงสองแถบมักจะว่ายน้ำเป็นคู่หรือเป็นกลุ่มเล็กๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อหาอาหารร่วมกับปลากะพงชนิดอื่น เช่น ปลากะพงหัวแกะ
ปลากะพงขาวส่วนใหญ่มีมูลค่าเชิงพาณิชย์สูงในฐานะปลาอาหาร แต่ประวัติชีวิตของปลาเดนเท็กซ์ครีบกระเบนทะเลกลับทำให้สายพันธุ์นี้ตกอยู่ในภาวะเสี่ยงต่อการสูญพันธุ์
Mediterranean sea bream
Can live in freshwater and saltwater estuaries.
สำคัญ: บัญชีแดงของ IUCN ว่าด้วยชนิดพันธุ์ที่ถูกคุกคาม เป็นแหล่งข้อมูลที่ครอบคลุมเกี่ยวกับสถานะการอนุรักษ์สัตว์ เชื้อรา และพืชทั่วโลก ในปี พ.ศ. 2552 ได้มีการจัดให้ปลากะพงดำ (Pagellus bogaraveo) อยู่ในสถานะ "ใกล้ถูกคุกคาม" และมีแนวโน้มประชากร "ลดลง"
เคล็ดลับจากมืออาชีพ: วิดีโอสั้น [3:13 นาที] ที่นำเสนอโดย 'อาบัง อาราม' เต็มไปด้วยเรื่องราวสนุกๆ และน่าสนใจเกี่ยวกับปลากะพงสายพันธุ์ต่างๆ